Lựa chọn thiết bị nấu nướng công nghiệp có vai trò hết sức quan trọng, không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc của các đầu bếp mà còn giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí . Dưới đây, chúng ta sẽ điểm qua một số các tiêu chí quan trọng khi lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp, nhằm đảm bảo phù hợp với không gian của nhà hàng của bạn.
1. Lựa chọn theo cấu trúc không gian
Không gian và kiến trúc bếp đóng vai trò quan trọng không thể bỏ qua trong quá trình lựa chọn các loại bếp công nghiệp phù hợp. Trong trường hợp bếp nhà hàng có diện tích hạn chế hoặc sắp xếp thiết bị công nghiệp theo kiểu Nhật Bản thì việc lựa chọn thiết kế nhỏ gọn là điều tối ưu.
Tuy nhiên, đối với các loại bếp nhà hàng Á rộng lớn, tận dụng nhiều lò nướng kết hợp là một lựa chọn thông minh, cho phép các đầu bếp có thể nấu nhiều món ăn cùng một lúc, tăng cường hiệu suất và giảm thiểu thời gian làm việc hơn.
2. Lựa chọn theo chức năng
Ngoài ra, cần xem xét các yếu tố như chất liệu, khả năng tỏa nhiệt và chịu nhiệt của các thành phần như ngăn kéo và kệ bếp.Trong phạm vi không gian bếp Á, các loại bếp công nghiệp có sự phân chia chi tiết và đa dạng, bao gồm cả lựa chọn giữa bếp sử dụng điện và bếp sử dụng gas.
3. Chọn lựa theo giá và thương hiệu uy tín
Để tối ưu hóa chi phí trong hoạt động kinh doanh, việc lựa chọn thiết bị bếp có giá trị hợp lý luôn đứng đầu danh sách ưu tiên của các nhà đầu tư. Tuy nhiên, đối với những sản phẩm quan trọng và sử dụng trong thời gian dài, việc đặt lên hàng đầu là chất lượng, nhằm đảm bảo hiệu suất kinh tế bền vững.
Không chỉ về mặt giá cả, thương hiệu của thiết bị cũng là một yếu tố mà các doanh nhân cần xem xét, bởi việc nghiên cứu nguồn gốc của các sản phẩm kinh doanh giúp họ thực hiện lựa chọn phù hợp và tối ưu hóa.
Trần Gia Phát đứng trong số những nhà cung cấp hàng đầu về thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam, với cam kết về uy tín, chất lượng và sự chuyên nghiệp. Khách hàng luôn được đặt ở trung tâm của mọi hoạt động của chúng tôi. Do đó, bạn có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm bếp công nghiệp của chúng tôi trên trang web hoặc liên hệ trực tiếp để biết thêm thông tin chi tiết.
4. Chọn lựa theo công suất phục vụ của nhà hàng
Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu phục vụ của nhà hàng, cũng như tính chất hoạt động của thiết bị bếp, việc lựa chọn công suất thích hợp có thể mang lại lợi ích về chi phí và sự thuận tiện. Ví dụ, nếu nhà hàng của bạn hàng ngày phục vụ một lượng lớn thực khách, việc chọn một bếp Nhật Bản mini không phải là sự lựa chọn thích hợp.
Thay vào đó, một bếp công nghiệp với 6 họng có thể là lựa chọn hợp lý. Bếp có nhiều họng sẽ giúp đầu bếp của bạn có khả năng chế biến nhiều món ăn cùng một lúc, tiết kiệm thời gian và không làm thực khách phải chờ đợi lâu.Ngoài ra, cần quan tâm đến một số thông số kỹ thuật như công suất của các họng đốt, số lượng khay trong tủ cơm, số lượng họng đốt trong bếp xào và nấu.
Vì vậy, để chọn được một loại bếp công nghiệp tốt, phù hợp cho bản thân thì bạn cần note lại ngay những mẹo được kể bên trên. Trần Gia Phát sẽ luôn cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích khác cho những bài viết tiếp theo. Cám ơn các bạn đã theo dõi hết bài viết sau.
Xem chi tiết bài viết tại: https://trangiaphat.com/danh-muc/bep-cong-nghiep/
Hashtag: #trangiaphat; #bepcongnghiepinox; #quaybarinox; #hutkhoicongnghiep
Tham khảo các bài viết liên quan:
Dụng cụ bếp công nghiệp CHẤT LƯỢNG tại TPHCM
Một số loại bếp ăn công nghiệp CHẤT LƯỢNG trên thị trường hiện nay
Trần Gia Phát 