Khi thiết kế khu vực bếp nhà hàng, khu vực chia soạn thức ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong quy trình làm bếp. Khu vực này cần được giữ sạch sẽ và vệ sinh thực phẩm để phân chia đồ ăn đã qua chế biến cho các nhân viên giao ra bàn cho khách hàng. Để đáp ứng yêu cầu của khu vực này, cần sử dụng các thiết bị bếp có khả năng giữ nhiệt thức ăn tốt, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, mang đến độ thông thoáng cao và các đồ dùng nhà bếp được vệ sinh kỹ càng trước khi được sử dụng để nấu nướng.
Thiết bị bếp của khu vực chia soạn bao gồm quầy hâm nóng, xe đẩy thức ăn, chậu rửa, giá bàn inox và các dụng cụ để chia soạn đồ ăn. Các thiết bị này giúp đảm bảo chất lượng thức ăn được phân chia và giữ ấm thức ăn một cách tốt nhất trước khi đưa ra cho khách hàng.
>>>> Quý khách hãy đọc bài viết chi tiết về bếp nhà hàng mua ở đâu tại Trần Gia Phát để biết được nhiều thông tin bổ ích.
Sau khi thực khách đã ăn xong, bát đĩa sẽ được chuyển đến khu vực rửa chén bát và diệt khuẩn. Các thiết bị bếp inox công nghiệp sau khi được sử dụng để thu hồi bao gồm xe thu hồi, bàn thu hồi có lỗ xả rác, chậu rửa, giá thang inox nhiều tầng, máy rửa bát, máy sấy bát đĩa, tủ sấy bát đĩa.
Khi thiết kế bếp nhà hàng, kích thước của khu bếp cần được tính toán kỹ lưỡng để bố trí các đồ dùng bếp hợp lý. Khu vực bếp ăn của nhà hàng là một nhân tố quan trọng để đảm bảo sự thành công của kinh doanh nhà hàng khách sạn. Thiết kế bếp theo quy tắc bếp một chiều là một quy trình khép kín bố trí rộng rãi, logic, hiện đại và khoahọc, giúp tối ưu hoá hiệu quả kinh tế cho khu vực đồ dùng bếp trong khách sạn của mỗi đơn vị.
>>>> Vui lòng tìm hiểu thêm về mẫu bàn đông 3 cánh với khả năng trữ đông thực phẩm hiệu quả có thể sẽ giúp ích cho cơ sở kinh doanh của quý khách
#bepcong nghiep, #bepcongnghiepinox, #trangiaphat, #Celtics, #Caleb Martin, #Tatum
Tham khảo thêm các bài viết tin tức mới nhất vừa được cập nhật
https://trangiaphat.wordpress.com/2023/05/26/bep-nuong-than-nhan-tao-va-nhung-uu-diem-khi-su-dung/
https://trangiaphat.wordpress.com/2023/05/25/kinh-nghiem-khi-lua-chon-ke-trung-bay-banh-mi-ngot/
https://trangiaphat.wordpress.com/2023/05/25/kinh-nghiem-khi-chon-mua-bon-rua-chen-2-ngan-co-chan/